Nieuwe Oogst

De nieuwe oogst is begonnen. Omdat we alleen aardappelen gebruiken die we zelf geteeld hebben, gebruiken we verschillende rassen voor onze chips.

De chips varieert in smaak tijdens de seizoenen. Aardappelen immers ook. Bij nieuwe aardappelen is de schil veel dunner. Hierdoor is de smaak anders, frisser, droger, krokanter. In de loop van het seizoen verandert de smaak langzaam. De schil wordt dikker en de chips gaat voller en rijper smaken.

De enige toevoeging die wij toepassen, is een beetje zeezout en natuurlijke kruiden om de smaak zo natuurlijk en lekker mogelijk te houden.

Om aan te geven dat de chips van de nieuwe oogst komt plakken we een aantal weken een groene sticker ”Nieuwe Oogst” op de verpakking.

Wil jij weten wie er allemaal meewerken aan deze lekkere chips, klik dan hier.